3月の給食を紹介します。
「こくしょ」は根菜などの具がたっぷり入っている糸魚川の郷土料理の一品です。
散らし寿司も人気メニューの1つです。

3月3日　ひな祭り行事食

散らし寿司
こくしょ
はまぐりのすまし汁
苺ムースホイップジャムのせ

みやまの里では咀嚼嚥下機能が低下した方でも食べやすいように、ご飯を軟らかくした「ソフト飯」を提供しています。

写真は、食事形態が「極刻み食（ゴマ粒大に刻んだもの）」のソフト飯です。