“ずいき”を沢山いただきました！
入居者様と一緒に定番の酢漬けを作ろうと思いましたが、量が多すぎます。

入居者の皆さんと相談して、干して保存食にすることにしました。干して食べるのも昔からの定番らしいのですが、若い職員は初耳で興味津々です。

それでもまだ多いので、近辺のグループホームへ無理やりお裾分けして来たのですが（笑）、喜んでいただきました。