旬を感じる筍豊作 2024. 05.07 みやまの里 長者ヶ原棟 今年は筍がどこでも大豊作の様子。春の季節を感じてもらえるように、筍と記念撮影。 「ちょっと固いかもね。入れ歯でも食べられるかや?」「煮つけで食べようか?」「たけのこご飯もいいね」「うちの息子は、味噌汁が大好きだったね。久しぶりに作ってみるか」自然にそんな会話が聞こえてきます。家事をする男性職員も多く、「あく抜きの仕方教えてくんない」などと会話が弾んだ一日でした。