ホーム周辺の山のようにあった雪も、春の日差しでだいぶ減ってきました。

昨年、掘り残した大根を思い出し、掘り起こしてみたのですが、皮も厚く、腐ってしまっている部分も多いものばかり・・・。でも、味は甘みがあって美味しいんです。

入居者と良いところだけを切り分けて、お味噌汁や煮付けにしていただきました。